自古以来，许多文人墨客就倒在了白酒的怀里，如李白、杜甫等大诗人，对饮酒的品味和美誉度也不计其数，甚至自古以来就有“酒品见人品”说法，所以“白酒”对我国人民的影响可谓穿越朝代。

但话锋一转，时至今日许多爱酒者心中也一直有一个疑问，那就是，“白酒最好喝多少度？”在这方面，我相信很多朋友不能给出准确的答案，尤其是现在市场上非常常见的酱香型白酒是53度，浓香型是52度，有些是40度以上，有什么区别？

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在这方面，一位工作了40年的酿酒师刘师傅说了以下答案。说完让人恍然大悟，大家下面一起来看看，早知道早受益。

(一)口味差异

如果酒精浓度低于50度，如43度、46度等，由于酒精浓度不高，酒精本身的比例不大，所以无论酒酿造有多好，入口总是会有一些“水味儿”,简单来说就是喝的不够浓，不够醇厚，总觉得差不多有意思，这也是很多酒鬼不喜欢低度酒的原因。

相反，如果酒精浓度超过50度，如52度和53度。由于酒精含量较高，这酒自然会显得更浓郁，酒的香气会更醇厚，味道会更细腻饱满，不单调。

(二)香味差异

事实上，一瓶酒是否好取决于酒中的香味物质是否多样化，因为酒的香味主要体现在香味物质上。只有香味足够浓郁的酒入口才能更好地赢得人们的心，尤其是酒的香味物质本身不溶于水。

因此，白酒的高度会更好地调味，更有优势。因此，如果一种酒的香味物质足够丰富，它自然会比其他酒好，更加好喝。

所以说到这里，我相信你们所有的朋友都应该知道如何喝得更好，对吧？所以既然你知道这个逻辑，你不妨推荐两种在市场上享有良好声誉的平民酒。欢迎您购买和品尝。

缘得仿台酒

酒厂位于贵州茅台7.5公里核心酱酒产区，距离茅台酒厂仅300多米，可以说与茅台同享得天独厚的天然酿酒环境，此外，这酒在酿酒原料上，也是精挑细选，采用的都是当地糯红粱，经12987大曲坤沙的反复烘烤，每一个环节都精益求精。

最终耗时1年，才酿出新酒，这还不算完，为了使酒质更加惊艳，还要再加入10年老酒勾调，方成佳酿，一开瓶，酒香四溢，突出的香味萦绕四周，令人陶醉，忍不住喝上一口，甜润甘冽，醇厚幽雅，回味悠长，品味体验非常好。

秉衡的故事

这是来自贵州的茅系酱酒，酿酒人是恒兴烧坊后人，在酱酒行业深耕已久。当年，在酿酒时，为了打造出更上乘的酒质，酒厂特意开设在赤水河沿岸，距离茅台酒厂仅300多米，和它同享得天独厚的酿酒环境。

除此之外，它无论在原料（糯红粱），还是12987大曲坤沙工艺，都可谓与茅台如出一辙。因此它在成酒风格上，和茅台颇为神似，酒液粘稠如柱，酱香四溢，抿一口，满是醇厚细腻感，还带着老酒特有的陈香，回味无穷，我想这大抵与它使用12年老酒调兑有关，毕竟不是所有酒，都能做到如此地步，就冲这一点，它也无愧于“优级的大曲坤沙酱酒”！

文末，本文分享告一段落，大家还有什么想说的？不妨在评论区留言补充，我们下期再会吧~

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